餅干、蘋果還是酸奶？這對孩子來說是艱難的選擇！
時間：2017-08-28 09:37:52 來源：生物谷 點擊：
孩子們在吃零食的時候往往是根據(jù)自己的偏好進(jìn)行選擇，而不考慮健康的因素。但根據(jù)最近一項研究，他們對零食的選擇也會受到品牌以及自己購買力的影響。
資訊出處：Cookies, apples or yogurt? Not always a simple choice for kids
對于孩子們來說，選擇一種零食的最重要因素是自己的喜好"，該研究的作者，來自Tufts大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院的教授Sean Cash說道。
然而，對自己經(jīng)濟(jì)水平的考量也是其中重要的一環(huán)。零食的價格會影響孩子們購買的欲望。而且對于某些零食來說，孩子們會因為對其品牌的喜愛而選擇購買。這一研究表明，對于受購買力限制的孩子們來說，提高不健康零食的價格也許會引導(dǎo)孩子們購買更加健康的食物。
在這項研究中，作者們給予116名孩子選擇零食的機會。這些孩子平均年齡在8-11歲之間。供選擇的零食包括巧克力餅干、蘋果片以及草莓酸奶。零食的品牌包括麥當(dāng)勞以及其他一些大眾品牌。
這些零食的價格在30美分到70美分之間，而每個孩子只有兩美元的零花錢。之后，研究者們給孩子們十次機會，分別從兩張零食的圖片中選擇其中一張進(jìn)行購買，或者選擇都不購買。
研究者們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)情況下孩子們會選擇餅干。"僅僅當(dāng)孩子們受到經(jīng)濟(jì)條件約束的時候才會對零食的價格關(guān)心，而即使在這種情況下還是會盡可能地選擇餅干"。
研究者們利用麥當(dāng)勞的零食是用于測試品牌對孩子們選擇的影響。雖然結(jié)果表明孩子們或許會象大人那樣對品牌產(chǎn)生偏好性，但研究者們發(fā)現(xiàn)對品牌名稱的喜愛會比品牌本身重要得多。
總之，Cash稱："零食的種類相比零食的品牌要重要兩倍，而且要比價格重要2.5倍"。
這項研究的局限性在于孩子們是在受控的環(huán)境下，而非在真實商店中進(jìn)行選擇，因此得出的結(jié)論或許不能準(zhǔn)確反映真實情況。
但作者依然認(rèn)為，家長如果想鼓勵孩子們選擇健康的零食，那么最好還是自己進(jìn)行購買，而且不要往家中帶不健康的食物。
