流行病學(xué)研究：維生素C、胡蘿卜素等抗氧化劑可以降低肺癌
時間：2017-03-10 10:53:06 來源：生物谷 點擊：
一項近日發(fā)表在Frontiers in Oncology的流行病學(xué)研究表明含有高類胡蘿卜素和維生素C的飲食也許可以幫助免患肺癌。該研究的作者發(fā)現(xiàn)維生素C似乎可以降低經(jīng)常吸煙男性的肺癌風(fēng)險，同時beta-胡蘿卜素、alpha-胡蘿卜素、beta-隱黃質(zhì)和番茄紅素都具有相似的效應(yīng)。
同時這些氧化劑中的某些物質(zhì)還和重度吸煙或者不吸煙女性的肺癌風(fēng)險相關(guān)。“我們的研究表明維生素C可以保護(hù)不吸煙女性免患肺癌。據(jù)我們所知，這是此前從未報道過的現(xiàn)象。”該研究第一作者、博士后Martine Shareck這樣說道。
這項研究使用了來自肺癌病例對照研究的數(shù)據(jù)，這是少有的按照吸煙強度探索像維生素C、類胡蘿卜素這類抗氧化劑的作用的研究。也是首個考慮吸煙時間及戒煙時間的研究，而這兩個參數(shù)均是肺癌的關(guān)鍵歷史因素。
“對于最常見的3種肺癌亞型，我們發(fā)現(xiàn)維生素C、beta-胡蘿卜素、allpha-胡蘿卜素、beta-隱黃質(zhì)和番茄紅素的高攝入量和人群鱗狀細(xì)胞癌風(fēng)險降低有關(guān)，而攝入大量beta-胡蘿卜素、allpha-胡蘿卜素可以降低腺癌的風(fēng)險。”該研究共同作者、INRS研究所Armand-Frappier研究中心的Marie-élise教授說道，“中到高劑量攝入beta-隱黃質(zhì)和番茄紅素均可以降低小細(xì)胞肺癌的風(fēng)險。”
吸煙是肺癌最重要的危險因素，而肺癌已經(jīng)成為了全世界癌癥相關(guān)死亡的最大死因之一。同時日常飲食也可以影響這種癌癥的發(fā)生。基于這項研究，作者認(rèn)為通過增加人體食用富含類胡蘿卜素和維生素C的蔬菜和水果來降低吸煙和不吸煙人群的肺癌風(fēng)險應(yīng)該是合理的。
原文出處：
Martine Shareck et al, Inverse Association between Dietary Intake of Selected Carotenoids and Vitamin C and Risk of Lung Cancer, Frontiers in Oncology (2017). DOI: 10.3389/fonc.2017.00023
